Name: 노란비트 무침
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 노랑 비트 565g; 부추 3줄; 다진마늘 2t; 통깨 1T; 죽염 3.5t; 현미식초 2T; 사과효소 2T

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2,322

하나숲

노란비트 무침

면역력 증진에 좋은 노란비트 무침
꼬들꼬들한 식감이 좋고
첫맛은 달큰한데 뒷맛은 쌉싸름한 맛
빨간비트,노란비트 모두가 몸에 좋은
건강한 식재료 들이랍니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

노란비트는 깨끗하게
씻은 다음 껍질을 벗겨 주세요

껍질 벗긴 노란비트
준비 하고 ~

마늘은 다져 주고 ~
부추는 2cm 정도 길이로
썰어 주세요

노란비트는 납작하게
얇게 썰고
곱게 채 썰어 주세요
(섬유질이 단단해
조금 힘들어요)

볼에 채 썰은 노란비트 담고 ~

죽염 넣어 주고
섞어 준 다음

20분 정도 절임 하면서
중간에 한번
뒤집어 섞어 주세요

물에 씻지 말고
손으로 물기를 꼭 짜 주세요

볼에 꼭 짠 노란비트 담고
다진마늘,현미식초,사과효소,
통깨,부추 넣어 ~

조물조물 무쳐 주세요
(간은 취향것 조절)

접시에 담아 주면 됩니다

: 절임한 노란비트는 꼭 짜 주면 꼬들꼬들 합니다
물에 씻지 말아야 밑반찬으로 좋아요
사과효소 없으면 설탕을 약간 넣으셔도 됩니다
간은 취향것 조절

노란비트무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-03-13

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

#비트 #노란비트 #비트무침 #밑반찬 #건강재료 #면역력 #꼬들꼬들 #쌉싸름한맛 #달큰한맛 #자연색

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