고소 담백한 삼겹살 숙주 볶음

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줌마의 반찬놀이 유튜브

고소 담백한 삼겹살 숙주 볶음

삼겹살과 잘어울리는 숙주를 넣고 볶아봤어요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
파채
50g 구매
양파
1/2개 구매
들기름
1숟가락 구매
마늘다진것
1숟가락 구매
숙주
250g 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
식용유
1/2숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 들기름 조리법

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▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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고기에
소금 , 후추, 들기름 ,을 넣고 골고루 버무려 줍니다
이때 간이 잘스며들도록 골고루 버무립니다.

양파를 큼직큼직하게 썰어줍니다
이때 너무 얇게 작게 썰면 볶다가 뭉개져서 씹는 사라집니다
이점을 유의해서 크기를 알맞게 잘라줍니다!

우선 고기를 먼저 후라이팬에 볶아줍니다
이때 고기가 충분히 익도록 익혀줍니다. 중불로 익혀줍니다

중불

고기를 익히면서 다진마늘을 한숟가락(밥숟가락)
넣어서 볶아줍니다.

고기가 어느정도 익어가면 (먹을수있을만큼)
양파를 넣어서 조금더 볶아 줍니다

굴소스를 한숟가락 넣어줍니다

굴소스를 넣고 어느정도 잘 버물버물한후
숙주를 넣어줍니다 이때 숙주는 물이 금방 생김으로
빠르게 볶아주어야 합니다

숙주를 넣고 골고루 버물버물 해줍니다!!!

완성!!!

: 숙주를 넣기전에 물을 반드시 쫙 빼주세요!
숙주를 볶을땐 빠르게 단시간에 볶아주셔야 물이 조금이라도 덜생겨요!

삼겹살숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-09 수정일 : 2020-03-09

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레시피 작성자About the writer

줌마의 반찬놀이 유튜브

https://www.youtube.com/channel/UCa6AKiS_QqH4rf7jidQukjQ

sns

요리 후기 12

달려라자전거 2020-04-09 20:30:56

남편이 이거보고 냉삼으로 숙주만 넣고 했는데도 너무 맛있었어요! 오늘 또 해먹으려고 합니다. ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-04-21 10:58:20

맛있으셨다면!? 구독은 센스! 감사합니다!

chonflmom 2020-08-05 04:00:12

온 가족이 님 덕분에 맛있는 한끼 뚝딱 해결했습니다~~~!!! 감사해요~~

요리고수의길 2020-03-16 03:58:39

따라하는데 유튜브 보다가 물조절을 잘못했는데 진짜 맛있네요!!

옥이이모취미생활 2020-03-13 16:40:48

숙주와 삼겹 잘어울리네요 간단 하면서도 맛있어요

리즈짱 2020-04-20 19:45:22

맛잇게 잘 먹었어요 밥에 비벼먹으니 꿀맛!

쉐프의 한마디2020-04-21 10:57:40

역시 요리를 아시는분! 밥비비는 꿀팁을 빼먹었네요! 요리가 맛있었다면 구독은 센스! 감사합니다

Yea Yong Lee 2021-02-16 22:12:28

잘 먹었어요 맛있습니다.

푸로씨 2020-04-24 01:24:45

맛있게 잘 먹었습니다 !

쉐프의 한마디2020-04-24 09:21:19

감사합니다! 구독은 센스!

보라겅듀님 2022-12-17 17:55:27

맛나게 잘먹었습니다

내가가는길이꽃길 2021-04-12 17:29:39

너무맛있어요~~~~

-요링수룡 2020-03-11 23:18:02

맛나보이네요

스낵한터53 2022-07-16 10:21:40

맛있어요!

이롤로 2020-03-18 19:21:48

멋있어요

댓글 6

#삼겹살숙주볶음 #돼지고기숙주볶음 #숙주볶음 #맛있는반찬 #간단한반찬

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