이색적인 요리가 먹고싶다면! 치킨 카레 또띠아 피자

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영양사밍글

이색적인 요리가 먹고싶다면! 치킨 카레 또띠아 피자

카레의 진한 향과 달달한 맛의 조화!

새로운 피자의 세계로 여러분을 모셔볼께요~~
가시죠!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

또띠아 15cm
1장 구매
닭가슴살
1.5덩이 구매
모짜렐라치즈
40g 구매
양파
36g 구매

[부재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파를 세척후 채썰기 해요.

양파(36g)

닭고기를 썰어요.
(양념이 잘 밸 수 있게 두껍지 않게 썰어요.)

닭가슴살(120g)

프라이팬에 식용유를 두르고 강불을 켜요.

식용유(10g)

강불

프라이팬 온도가 오르면 닭고기를 넣어요.

닭가슴살(120g)

강불

후추를 넣어요.
(닭고기의 잡내를 제거하는 용도)

후추 약간

강불

후추와 닭고기를 잘 볶아줘요.

닭가슴살(120g), 후추약간

강불

닭고기가 40%정도 익었을때 카레가루를 넣어요.
(타지 않게 불은 중불로 낮추어요.)

카레가루(5g)

강중불

양파를 넣어요.

양파(36g)

강중불

닭고기가 완전히 익으면 불을 꺼줘요.

닭고기(120g), 양파(36g), 카레가루(5g), 후추약간

불끄기

접시위에 또띠아 놓아요.

또띠아(28g)

또띠아에 카레 볶음 닭고기를 올려요.
그 위에 올리고당을 뿌려요.

올리고당(5g)

마지막으로 모짜렐라 치즈를 뿌려요.

모짜렐라 치즈(40g)

전자레인지/오븐에서 1분30초-2분간 익혀요.
(치즈가 녹으면 완성!)

전자레인지 , 오븐

: 일반피자에 올리브, 피망 같은 맛이 센 식재료를 토핑을 올리는 것과 달리
이 피자는 카레향과 달달한 맛이 특징이예요.
양파, 버섯, 마늘 같은 흰색류의 식재료와 잘 어울립니다.

치킨카레또띠아피자 관련 상품

등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-10-01

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

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#피자 #또띠아 #닭가슴살 #카레 #커리 #닭가슴살카레피자 #치킨카레또띠아피자 #1인레시피 #퓨전 #단체급식 #식단 #영양사 #밍글

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