Name: 새송이 버섯요리 / 새송이버섯 초무침
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 새송이버섯 2개; 고춧가루 1Ts; 다진 마늘 1/2Ts; 고추장 1Ts; 설탕 1/2Ts; 식초 1Ts; 물엿 1Ts

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요알남Mingstar

새송이 버섯요리 / 새송이버섯 초무침

새송이버섯을 이용하여 다양하고 맛있는 반찬을 만들어 보세요.
새송이버섯은 자연산 송이버섯을 대체하기 위해 재배되어 나온 것입니다. 비타민 C가 풍부합니다. 07:41초 부터 보세요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

새송이버섯은 씻어 스틱으로 잘라 준다.

자른 새송이버섯은 뜨거운 물에 한번 데쳐 준다.

데친 새송이버섯은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

고춧가루, 고추장, 설탕, 다진 마늘, 물엿, 식초를 넣고 소스를 만든다.

소스에 버섯을 넣고 무쳐 준다.

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등록일 : 2020-02-19 수정일 : 2020-02-19

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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