치즈닭갈비 만들기, 매콤달콤한 닭요리 맛있게

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가루씨

치즈닭갈비 만들기, 매콤달콤한 닭요리 맛있게

매콤달콤 짭짤한 닭갈비와 쫄깃한 치즈와 매력 넘치는 조합! 여러분도 한 번 간단하게 만들어서 오늘 저녁에 맛있게 즐겨보세요~♬

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질된 닭
840g 구매
대파
1대 구매
고구마
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
떡볶이용 떡
약간 구매
부추
조금 구매
치즈
300g 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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더욱 자세하고 재미난 레시피는 위쪽 동영상을 참조해주세요! https://youtu.be/8MudJvOT2gs

먼저 발골된 닭을 한입에 먹기 좋은 크기로 적당히 썰어주세요.

양파는 가늘게 채썰기, 고구마는 익기 좋은 크기로 얇게, 대파는 어슷썰기, 청양고추들은 쫑쫑쫑, 부추와 떡은 먹기 좋게 적당한 크기로 썰어주면 OK.

여기에 써진 재료들을 똑같이 넣을 필요는 없고. 냉장고에 있는 걸 적당히 넣어주셔도 OK. (EX. 깻잎, 버섯, 당면 등등)

고기에 양파, 청양고추와 간장, 고춧가루, 조청, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

여기에 대파, 깨, 참기름을 넣고 휘리릭 잘 섞어주면 OK.

예열된 프라이팬에 닭갈비 원하는 만큼, 떡, 고구마를 함께 넣은 다음, 중불에서 1/2~2/3 정도 익혀주세요.

그리고 중앙에 모아준 다음, 양쪽에 치즈를 뿌려주고 약불에서 녹여주면 된답니다. *이때 가 쪽에 양념이 묻어 있으면, 한 번 키친타월로 닦아주는 것도 좋겠죠.

마무리로 아까 썰어놓은 야채들로 적당히 장식해준 다음, 레인지 올려서 익혀가면서 먹으면 맛있게 즐길 수 있답니다.

치즈닭갈비 관련 상품

등록일 : 2020-02-11 수정일 : 2020-02-11

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#닭갈비 #치즈닭갈비 #닭요리

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