브런치로 딱! 이탈리아 오믈렛! 시금치새우프리타타 ★

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브런치로 딱! 이탈리아 오믈렛! 시금치새우프리타타 ★

오믈렛과 비슷한 프리타타!
다양한 채소와 시금치까지 들어가 맛도 굳! 영양도 굳!
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2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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양파는 가늘게 채썰고 마늘은 편으로 썬다.

시금치는 반으로 썰고 새송이 버섯은 얇게 썬다.

달군 팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 마늘, 양파를 넣고 양파가 투명해 질 때까지 충분히 볶는다.

3이 볶아지면 새우를 넣고 볶다가 시금치, 새송이 버섯을 넣고 빠르게 볶은 후 소금, 후추로 간한다.

볼에 달걀, 생크림, 파마산가루를 넣고 섞는다.

오븐 용기에 올리브 오일을 바르고 볶아 둔 채소와 새우를 넣고 모짜렐라치즈를 얹고 달걀, 생크림, 파마산치즈가루 섞은 것을 붓는다.

175도로 예열 된 오븐에 15~20분 정도 윗면이 노릇해 질 때까지 굽는다.

시금치새우프리타타 관련 상품

등록일 : 2020-01-31 수정일 : 2020-09-24

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