Name: 섬초무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 섬초 4줌; 대파 5cm; 간장 6T; 다진마늘 2T

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1,042

요리조이

섬초무침

색이 참 예쁜 섬초를 무침으로 만들었어요 아삭아삭 고소합니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

섬초
4줌 구매
대파
5cm 구매

[양념]

간장
6T 구매
다진마늘
2T 구매

노하우

조리순서Steps

섬초를 깨끗이 씻어주세요

물이 끓으면 소금 1t를 넣고 데쳐 주세요

찬물에 헹궈 주세요 흙이 나오지 않도록 3번정도 씻어주세요

물기를 살짝 눌러서 빼주세요

뿌리 부분을 잘라주세요 먹기 좋게 잘라주세요

설탕 1T 간장 6T 고추가루 3T 다진마늘 2T 참기름 1T을 넣고 골고루 섞어주세요 간 깨를 뿌려주세요

: 무칠 때 손 끝과 손가락으로 양념을 골고루 섞어주세요 섬초를 누르지 말고 섞어주세요

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등록일 : 2020-01-25 수정일 : 2020-01-26

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#섬초 #무침

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