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예예
모두들 주말 잘 보내셨나요~^^
전 친정나들이도 하고 또 어제는 롯데백화점과 롯데마트에 가서 아이쇼핑도 하고..
그리고는 큰거 한개 질러버리는 사고(?)까지 치고왔답니다~ㅎㅎ
무엇을 질렀는고는 나중에 자랑질 하기로하고..
주말 점심.. 한끼식사로 먹은 김치어묵볶음국수~
입맛 없을때 매콤하게 볶아서 드셔보세요~^^
yeye yeye yeye yeye 김치어묵볶음국수 yeye yeye yeye yeye
재료: 김치150g, 어묵225g, 양파1/2개, 풋고추2개, 홍고추1개, 대파1/2대, 소면80g
배추김치양념: 설탕1/2숟갈, 참기름1숟갈
어묵양념: 고추장2/3숟갈, 간장1숟갈, 참기름1숟갈, 설탕약간
어묵은 가늘게 채썰어서 채에 받친다음..
끓는물을 확~~!! 끼얹어서 기름기를 뺀후 물기를 빼놓습니다~
물기를 뺀 어묵은 어묵양념을 넣어 조물조물 무쳐놓으세요~
김치는 송송 채썬다음..김치양념에 버무린후~
팬에 기름을 둘러 볶아주세요~
김치가 어느정도 부드러워지면..
양념한 어묵과 양파를 채썰어넣고 볶아주세요~
김치와 어묵이 고루 어우러지면..
고추와 대파를 넣고 살짝 볶아준후~
국수에 비벼먹을거기 때문에..
물을 약간 부어 촉촉하게 볶아주면 국수에 비벼먹기 좋아요~^^
요대로 밥반찬으로 먹어도 맛있어요~
이제 국수만 삶아주면 되겠지요~
국수삶는법을 보시려면 요기~
볼에 삶은 국수를 담고 어묵김치볶음을 적당량 담아
손으로 조물조물 무쳐주세요~
입맛에 맞게 고추장과 참기름을 조금 추가해 무쳐주셔도 된답니다~^^
밥대신 요렇게 한그릇 호라락~~~ 먹어주면..
매콤한게 입맛돌아요~^^
날씨도 더워져오는데.. 오늘점심은 국수 어떠세요~^^
등록일 : 2008-06-09 수정일 : 2008-06-09
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