허브발효종으로 만든 햄야채모닝빵

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예수님의향기나눔

허브발효종으로 만든 햄야채모닝빵

건파슬리 발효액종으로 만든 천연발효종 빵~
기다리기만 하면 유기산물이 풍부한 건강하고 맛있는 빵을 만들수 있습니다~*^^*
★허브원종만드는법★
band.us/@homebakingxhandmade

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

원종
150g 구매
강력분
150g 구매
설탕
15g 구매
소금
2g 구매
물
40g 구매
포도씨유
8g 구매
옥수수
40g 구매
양파
40g 구매
햄
40g 구매

[양념]

마요네즈
구매
케첩
구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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햄야채 외에 모든 재료를 넣고 하나로 뭉쳐주세요

햄야채를 넣고 매끄럽게 반죽해줍니다

햄야채를 넣고 매끄럽게 반죽해줍니다

1차발효:비닐 덮어서 26도 실온 3시간

3시간후

반죽을 들어올렸을때 모습입니다

5개로 분할 둥글리기해서 15분 휴지후 다시 둥글리기해서 비닐덮어 2차발효 해줍니다
*2차발효: 30~34도, 2시간

2시간후

마요네즈와 케첩을 짤주머니나 미니지퍼백에 담아 아래처럼 짜줍니다

예열된 오븐 190도 15분

햄야채모닝빵 관련 상품

등록일 : 2020-01-07 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

예수님의향기나눔

가정에서 손반죽으로 하는 이지 홈베이킹*^^*

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#햄 #야채 #허브 #발효종 #천연발효종 #빵 #햄야채발효빵 #천연 #발효 #액종

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