(쉬운요리) 겨울에 먹어야 맛있는 청국장찌개!

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왕눈이2

(쉬운요리) 겨울에 먹어야 맛있는 청국장찌개!

추운계절이면 꼭 한번은 생각나는 청국장찌개이네요
특히나 김장김치가 익어가면 더욱 생각이 나네요ㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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잘익은 배추김치를 작게 잘라서 넣고 물을 잘박하게 넣어주세요
다시멸치를 머리/내장제거한것을 조금넣어 펄펄 끓여주세요

애호박말린것을 미지근한물에 담구어서 한입크기로 잘라주세요

두부1모는 손으로 대강으깨어주세요

1번이 펄펄 끓는곳에 건표고버섯을 한줌 넣어주세요

청국장을 넣어서 풀어주세요
*저는 (청국장)냉동시켜 두었다가 만들어서 먹는다버다

불린 호박을 물기를 꼭짜서 넣어주시고 다진마늘을 넣어주시고 간을 보시고 부족하시면 소금으로 추가간을 해주세요

두부으깬것을 넣어주시고 5 분간 펄펄 끓여주시면 추운겨울에 맛있게 먹을수있는 청국장찌개가 완성이 되네요
밥에 듬뿍올려 쓱쓱 비벼서 잘익은 파김치 올려서 먹으니 환상궁합이네요~

: 돼지고기를 추가하시고 싶으실때는 김치와 먼저볶고 육수/물을 부어서 끓이시면 되세요

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-01-05 수정일 : 2020-01-05

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

꼼빰 2020-02-19 19:00:44

와아너무맛있어요 청국장에 두부으깨서넣으니까 더고소한것같고 딱제가좋아하는스타일이에요! 이레시피로 자주해먹어야겠어요 감사합니다

쉐프의 한마디2020-02-20 10:30:05

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2

#청국장찌개 #묽지않은청국장찌개만드는법 #아이들반찬 #건강한식단 #겨울에맛있는찌개 #쉬운반찬 #영양식

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