닭칼국수 진하게 우린뽀얀국물

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순수해숍

닭칼국수 진하게 우린뽀얀국물

닭한마리를 진하게 우려만든 닭칼국수입니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭볶음용 닭
1마리 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
칼국수면
300g 구매

[육수재료]

대파
2대 구매
양파
1/2개 구매
후추
약간 구매

[양념]

소금
1/2큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

조리순서Steps

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재료:닭볶음용한마리,대파한대,양파반개,칼국수면300g
육수재료:대파2대,양파반개,후추약간
양념:소금반큰술,까나리액젖1큰술

닭은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

대파는 송송썰어주고 양파는 굵게 채썰어줍니다.

냄비에 닭과 대파,양파,후추 물을 넣어 40분간 삶은 다음
닭은 건져주세요.
닭육수는 체에 걸러 놓아둡니다.

삶은 닭은 살만 발라 굵게 찢어놓아요.

닭육수에 소금,까나리액젖으로 간을 한다음
채 썬 양파와 칼국수를 넣어 4분간 끓여주세요.

그릇에 끓인 칼국수를 담고 송송 썬 대파와 닭고기를 올려주면
됩니다.

닭 칼국수 완성

닭칼국수 관련 상품

등록일 : 2020-01-05 수정일 : 2020-01-05

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