인기밑반찬 계란장조림 만들기

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계절담은밥상

인기밑반찬 계란장조림 만들기

반찬통에 넣어두고
냉장고에서 며칠 꺼내먹어도
별로 지겹지 않고
어떤 반찬과 함께 있어도 잘 어울릴수 있는
요~ 계란장조림이 진짜 국민반찬이지요^-^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
대파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
다시마
2장 구매
통마늘
1줌 구매

[양념재료]

물
1.5컵 구매
진간장
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요

냄비에 물을 가득 담아주고
소금 1큰술을 넣은 후
달걀을 10분정도 삶아주세요

삶은 달걀을 까서 냄비에 담은 후에
물, 설탕, 맛술, 올리고당, 진간장을
넣어주고 센불을 이용해 끓여줍니다

★

★

★

★

★

보글보글 양념장이 올라올 때
중불로 줄여준 후 반으로 썰어놓은
고추와 대파, 다시마, 통마늘을 넣어주세요

★

★

★

★

양념장이 다시 끓어오른 후
1-2분뒤에 다시마와 대파를
건져내주고 졸이면 완성!!!

★

★

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계란장조림 관련 상품

등록일 : 2020-01-01 수정일 : 2020-01-02

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레시피 작성자About the writer

계절담은밥상

계절을 담은 행복한 요리이야기 http://blog.naver.com/airgram77

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

tjdah**** 2020-06-13 13:13:14

너무 맛있네요 감사합니다

cherryok**** 2020-07-23 20:29:24

맛있어요감사해요

블레스 2020-04-19 13:43:36

맛있어요

댓글 0

#계란장조림 #쉬운밑반찬 #달걀장조림 #계란요리 #달걀요리 #간단한반찬

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