Name: 톳두부무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 톳 100g; 두부 50g; 국간장 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨 적당히; 식초 1큰술; 소금 1/2큰술

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키메키친

톳두부무침

식이섬유 풍부해 다이어트에 좋고
철분이 많아 빈혈에 좋고
정혈작용으로 피를 맑게 해주고
칼륨이 풍부해 나트륨을 배풀하게 하여
혈압을 낮게 해주고
멸치의 4배나 칼슘이 들어있고,
철분,요오드가 풍부해 성장기 어린아이들에게좋고
태아의 뼈를 튼튼하게 해주고
빈혈예방으로 임산부에게도 좋아
임신중독증을 해소!!!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
100g 구매
두부
50g 구매
국간장
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
적당히 구매

[세척과 데칠때]

식초
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

톳은 깨끗하게 여러번 씻은 후 흐르는 물에 헹군 후 깨끗한 물에 식초 1방울을 넣고 10분정도 담궈주세요

식초 1큰술

데칠물을 준비합니다 소금을 넣고 데치면 잎의 초록색이 더 진해진답니다

소금 1/2큰술

톳은 톡성이 있어서 꼭 데쳐서 드셔야합니다

물이 팔팔 끓으면 깨끗하게 씻은 톳을 넣고 데칩니다 색이 모두 초록색이 됐을때 꺼내 찬물에 헹궈서 체에 물기를 빼주세요

신선하지 않은 톳은 소금물에 데쳐도 초록색으로 변하지 않는답니다

두부는 면포에 물기를 꼭 짜주세요

두부 50g

면포

물기를 뺀 톳은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

톳 100g

양념을 넣어주세요

국간장 1/2큰술, 통깨, 참기름 1/2큰술

골고루 무쳐주면 톳두부무침이 완성입니다

: *톳은 충분히 깨끗하게 씻어주세요

톳두부무침 관련 상품

등록일 : 2019-12-31 수정일 : 2019-12-31

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레시피 작성자About the writer

키메키친

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

요리 후기 4

행복평화 2023-01-21 17:43:40

정말 맛있었어요 간단하면서 맛있어요~!

Hyemi Tae 2020-08-01 23:27:22

진짜 맛나요 또해먹을꺼에요

쉐프의 한마디2020-08-02 09:33:56

톳이 몸에 엄청 좋다고 하네요~ㅎㅎ 대신 꼭 데쳐야 독소(?)가 없어진다고해요~

까만땅콩찌니 2023-02-08 21:46:18

정말 맛있게 해먹었어요

전체보기

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