무전 & 배추전 : 새해에 떡국과 만들어 먹으면 근사한 식탁 완성~!

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무전 & 배추전 : 새해에 떡국과 만들어 먹으면 근사한 식탁 완성~!

떡국이랑 먹으면 찰떡 궁합인 무전 & 배추전
부담없이 간단하게 만들수 있는 전 레시피 구경 고고 ??
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재료Ingredients

[필수재료]

무
1/4개 구매
알배추
10장 구매
홍고추
1개 구매
풋고추
1개 구매
소금
1숟가락 구매
튀김가루
적당량 구매
식용유
적당량 구매

[반죽재료]

튀김가루
1종이컵 구매
달걀
1개 구매
물
2/3종이컵 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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무는 껍질을 벗기고 동그랗게 편 썬다.

끓는물에 소금을 넣고 썰어둔 무를 넣어 살짝 데친다.

데친 무는 물기를 제거해주세요.

알배추는 잎을 한개씩 띠어내고 줄기 부분을 칼등으로 두드린다.

줄기 부분에 칼집을 넣어 주셔도 좋아요.

홍고추, 풋고추는 어슷썬다.

반죽재료를 섞어 반죽옷을 만든다.

배추와 데친 무에 앞뒤로 튀김가루를 뿌린다.

배추, 무를 반죽옷에 묻힌 후 기름 두른 팬에 하나씩 올린다.

홍고추, 풋고추를 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐 완성한다.

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등록일 : 2019-12-30 수정일 : 2019-12-30

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

항상웃으며 2019-12-31 18:39:16

무전을 이렇게 예쁘게 장식할 수 있군요장식 하나로 고급전 같아보여요 레시피 감사해요

댓글 0

#전 #전레시피 #새해 #전 #명절 #전 #무전 #배추전 #쌈 #배추전 #알배기 #배추전

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