푸짐한 떡만두국 만들기

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요리조이

푸짐한 떡만두국 만들기

떡이랑 만두랑 한그릇 가득 떡만두국
고기도 듬뿍 당근이랑 지단도 넣어 주었어요
냠 냠 한그릇 뚝딱 입니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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표고버섯을 물에 담가 두세요

다시마 1장 불린 표고버섯을 넣고 끓여주세요

떡국 떡을 물에 담가 두세요
붙어 있는 떡은 떼어 주세요

당근을 채썰어서 볶아주세요

달걀을 잘 풀어서 지단을 만들어 주세요

약불에 달걀물을 부어서 중간정도 익었을 때 말아주세요

식으면 얇게 썰어 주세요

다진 돼지고기에 대파를 썰어 넣고 생강가루, 후춧가루, 진간장 1T, 참기름 1t를 넣고

골고루 섞어주세요

센불에 볶아주세요

에어프라이어로 구운 목이버섯 만두를 준비합니다(먹고 남은 만두에요)

에어프라이어

2의 다시마, 표고버섯 물이 끓으면 떡을 넣고 끓여 주세요

만두도 넣고 따뜻하게 끓여 주세요

떡국 떡과 만두를 넣고 육수를 부어 주세요

채썰어서 볶은 당근, 달걀 지단, 돼지고기 다진것, 표고버섯 채썰어서 준비합니다

간장, 식초, 고추가루, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요

: 고기 좋아하는 가족을 위해 다진고기를 고명으로 넣었어요 양념장을 따로 준비해서 먹을때 섞어 먹어요

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등록일 : 2019-12-23 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#떡만두국 #다진돼지고기 #한그릇

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