Name: 야끼만두! 집에서 간단하게 만들어 먹는 초간단 야끼만두![문주부TV]
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 1묶음; 대파 1/2개; 청양고추 2개; 맛소금 1/3t; 굵은소금 1t; 후추 1/3t; 만두피

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문주부TV

야끼만두! 집에서 간단하게 만들어 먹는 초간단 야끼만두![문주부TV]

와삭 바삭 야끼만두 레시피를 소개해드려요!
떡볶이에 넣어어도 간장에 찍어먹어도 케찹에 찍어먹어도..
너무 너무 맛있는 야끼만두!!
TV에 소개되는 야끼만두 어떻게 만드는지 궁금하시다고용??!!
문주부가 아주 쉽게 초간단으로 알려드립니다!!
함께 만들어봐요오오~~~♥

더 많은 영상이 궁금하시다면~
문주부TV !!
https://www.youtube.com/channel/UCZ8HDup9gjmJIhNW-HQMKzA

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

당면 한 묶음이 들어갈 정도의 냄비에 물을 끓여주세요!

물이 끓면 당면을 넣어주세요!

굵은소금 한스푼을 넣어주세요

당면이 바닥에 눌어붙지 않게 잘 저어주세요

총 6분간 끓여주고
다 익은 당면은 찬물로 헹궈주세요

뜨거운 물은 항상 조심조심!

헹군 당면을 1CM 정도로 작게 잘라주세요

당면과 함께 만두소로 들어갈 대파와 청양고추도 잘게 썰어줍니다

자른 당면에 맛소금 ⅓, 후추 ⅓을 넣어주세요

당면과 썰어둔 재료를 넣고 버무려 주세요
이제 만두소 작업은 끝났어요!!:)

만두피 둘레에 물을 묻혀주세요

양은 취향것 넣어주세요^^ 많이 넣어도 맛있고 아주 조금 넣어도 맛있어요

만두소를 넣은 뒤 만두피를 힘껏 눌러줘야 터지거나 흘러나오지 않아요

이렇게 꾹꾹 빚어주세요

팬에 만두가 잠길만큼의 식용유를 넣고 끓이다가 작은 당면을 넣어주세요
만약 당면이 위로 떠오른다면 기름 온도가 준비 된거예요

기름의 적당한 온도를 작은 당면을 넣어 확인해요! 당면을 넣었을때 당면이 위로 떠오르면 적당한 온도가 된거예요

만두피가 얇기 때문에 타지 않게 계속해서 뒤집어 주는게 중요해요(약한불로!)

약불

계속해서 뒤집어주세요 한쪽으로 그냥 두면 타버려요

만두의 색이 노른노릇해진다면 거의 완성 된거예요

만두안에 기름이 빠지게 잠시 들고있다가 꺼내주세요

바삭바삭 맛있는 야끼만두 완성!!

: 만두의 기름을 빼지 않으면 만두 안에 뜨거운 기름에 데일 수도 있어요 기름은 충분히 빼주고 먹어야해요! 야끼만두는 뜨거워도 식어도 맛있답니다^^*
문주부TV의 계량 스푼은 베스킨라빈스 스푼을 사용한답니다.
집에 다들 계량스푼 있는거 아니죠.. 아빠수저도 다 다르니까..
한번 문주부 요리법으로 도전해보세요옹~♡