Name: 계란 한 알 퐁당 된장국 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치 다시마 육수 3컵; 된장 1.5큰술; 새송이버섯 1개; 다진 마늘 1/2 작은술; 계란 2알; 쪽파 적당량

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예쁜밥

계란 한 알 퐁당 된장국 만드는 법

된장국 만드는 법

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치 다시마 육수
3컵 구매
된장
1.5큰술 구매
새송이버섯
1개 구매
다진 마늘
1/2작은술 구매
계란
2알 구매
쪽파
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고에 있던 멸치 다시마 육수를 불에 올려 끓여요. 거품 걷어내 가면서요~

새송이버섯은 반으로 자른 다음에 먹기 좋게 쪽쪽 찢어요.

된장을 풀고 새송이버섯을 넣고 끓이며 마늘도 조금 넣어요.

그냥 끓는 냄비 안에 계란을 깨면서 퐁당하면 계란 흰 자가 흐트러질 염려가 있지요. 컵에 계란을 깨서 넣어 끓고 있는 냄비 안에 살포시 살포시 한 알씩 흘려 넣어요.

계란을 넣고 냄비 뚜껑을 닫고 가스 불을 꺼요.

그 사이에 얼른 쪽파를 송송 썰어요.

그릇에 계란 한 알과 새송이버섯 몇 개씩을 골고루 담고~

들어간 것이 별로 없으니 쪽파라도 듬뿍 올려 완성해요.

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등록일 : 2019-11-13 수정일 : 2019-11-14

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레시피 작성자About the writer

예쁜밥

네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

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