계란장조림 고기 대신 밤 넣은 계란장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

47,185

상품목록

스마일로즈의건강밥상

계란장조림 고기 대신 밤 넣은 계란장조림

비타민D는 마당에 나가서 조금씩 보충하고 단백질은 작은 한 알이라도

단백질 풍부한 계란으로 채워주어야겠지요
여러분들은 마트에서 계란 고를 때

특란 왕난 중란들중 어떤 것을 고르시나요

얼마 전 우연히 라디오에서 단백질이 가장 풍부한 계란에 대한 토크를 하는데

계란이 큰 것은 노계가 난계란 이 많다고 하네요

닭이 젊었으면 작은 알을 낳는다는 것이라네요

여하튼 라디오에서 TV에 자주 출연하는 이름은 모르지만 그분의 말씀입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

간장
1/2컵 구매
생수
1컵 구매
다시 팩
1개 구매
설탕
3T 구매
올리고당
3T 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉장고에 있던 계란을 삶을 때는 30분 이상 실온에 두었다가 삶아야 하지요
그리고 잘못 삶으면 껍질이 잘 안까지더라고요
계란찜기 요거 아주 편해요
병원에까지 가져갔었더랬지요
계란 올리고 12분이면 반숙
저절로 타임아웃 될 때까지 놔두면 반숙으로 잘 삶아져요

얼음물 아니어도 잘 벗겨지는데
얼음 몇 개 넣고 담갔어요

사진엔 7개지만 두 번 삶아서 14개랍니다
까면서 따뜻할 때 입으로 쏙 들어갔지요

고기 대신 밤을 말려서 놓은 생률을 넣었어요

계란과 생률(밤)을 넣고 간장과 생수를 부어줍니다
짜지 않게 생수를 간장의 배로 넣었어요

간장과 생수를 붓고 설탕과 다시 팩을 한 개 넣고 같이 끓여줍니다
육수를 미리 만들어서 생수 대신 부어주면 되는데
육수 만든 것도 없고 다시마만 넣으려다 다시 팩을 넣었더니 더욱 감칠맛이 나더라고요
간장 물이 끓으면(15분 정도) 다시 팩은 꺼내줍니다

다시 팩 꺼낸 다음 국물이 조금 남았을 때 꽈리고추를 넣어줍니다
그리고 국물이 자작할 때까지 끓이다가 올리고당을 넣고 마무리합니다

저의 집 냉장고엔 포프리 덕분에 계란이 떨어지는 일은 없어서
항상 포프리회사에 감사하답니다
그래서 계란은 많이 먹으려 하지요
소고기보다 단백질 풍부한 계란 한 알로
열심히 단백질 보충한답니다

밤 껍질을 건조기에 말리면 보관하기도 좋고 오래 두고 먹을 수 있어요

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2019-10-31 수정일 : 2019-10-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#계란장조림 #밤조림 #계란장조림맛있게만드는법 #고기보다맛있는장조림 #계란삶는시간 #밑반찬

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(76)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(481)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(36)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(183)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(79)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.