따끈한 어묵꼬치 드세요~

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요리나하리

따끈한 어묵꼬치 드세요~

채소어묵 4장짜리 두팩으로 어묵꼬치 만들어 봤어요
육수 찐하게 우려서 국간장만 넣고 고춧가루 솔솔 뿌려서 칼칼하게 드셔봐요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
8장 구매
새송이
1대 구매
쑥갓
1줌 구매
생수
1200L 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
고춧가루
1꼬집 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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어묵 좁은 면에서 가로 세겹접고
세로 세번 접어 꼬치로 만들어주세요.

대파 흰부분은 육수 만들때 넣을 것. 쑥갓과 버섯은 취향대로 준비하심 됩니다.

새우와 멸치와 파 흰부분을 넣고 육수 15분 내주세요.다시마가 없어서 생략했어요^^

육수건데기 걸러주시고 국간장2
맛술1 넣어주세요.

어묵 채소를 넣고 5분만 끓여주세요.

쑥갓은 30초만 데쳐도 맛있습니다. 그릇에 담고 고춧가루 톡톡 뿌리고 다진파도
얹어 냅니다.

: 어묵꼬치은 너무 오래 끓이면 꼬치에서 빠질수 있습니다.꼬치를 낄때 끝면은 한번 말아주면 잘 안빠져요.

어묵꼬치 관련 상품

등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-18

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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#어묵빠 #어묵꼬치 #어묵탕 #뜨끈뜨끈어묵국 #오뎅탕

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