#양배추요리 #감자요리 #양배추감자국만들기 #천연조미료와 해물을 넣어서 만든 육수에 끓여낸 시원한 양배추감자국!!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,141

상품목록

강철새잎

#양배추요리 #감자요리 #양배추감자국만들기 #천연조미료와 해물을 넣어서 만든 육수에 끓여낸 시원한 양배추감자국!!!

감자를 냉장고에 오래 두었더니 안되겠다고 싶어서

감자국을 끓일려고 하다가는

보통 육수를 낼때에 양배추를 넣기도 하는데

그 양배추를 썰어서 넣어서 감자국을 끓이면

시원하면서도 달달한 맛이 날 듯 싶더라구요. 양배추가 달잖아요. ^^

쌀쌀해진 날씨에는 역시 국물이 최고이기도 하지요.

그래서 감자와 양배추를 넣고

황태대가리, 꽃게, 새우껍질과 대가리, 표고버섯기둥, 파뿌리, 천연조미료를 넣고 끓인 육수에

감자양배추국을 끓였더니 정말 국물맛이 끝내주네요 ㅎㅎㅎ

진하면서도 담백한 맛이 아주 좋았던 국인데

이 육수로 황태해장국을 해주었더니 넘넘 맛있다고 국물이 짱이라고 하네요 ㅎㅎ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양배추
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
천연조미료해물육수
1L 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬파
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
1작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

천연조미료와 해물을 넣고 만든 육수입니다.

이 육수에 감자와 양배추를 비슷한 크기로 썰어서 넣어 줍니다. 그냥 듬성듬성 썰어 주세요.

다진마늘과 썬파를 올려서 팔팔 센불에서 끓여 줍니다.

간은 소금과 후추로만 해 줍니다. 조선간장을 쓰게 되면 색이 변색이 되기 때문에 전 그냥 소금간만을 해 줍니다.

팔팔 끓어 오르면 올라오는 거품들을 모두 깔끔하게 제거 해주세요. 그래야 맑은 국을 드실 수 있어요.

매콤한 맛을 주기 위함도 있지만 감자와 양배추의 비릿한 채소맛을 없애 주기 위해서 청양고추와 홍고추를 채썰어서 넣어 줍니다.

국물이 끝내주는 감자양배추국 완성입니다. 양배추에서도 단맛과 시원한 국물맛을 내어 주시는 알고 계시죠!! 양배추를 사용하고 심지는 버리게 되는데 버리지 마시고 육수용으로 활용해 보세요.

양배추감자국 관련 상품

등록일 : 2019-10-10 수정일 : 2019-10-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

포토 리뷰 1

요리 후기 2

bluetime2 2019-11-10 08:48:55

아침부터 식사대용 양배추감자국으로 김치랑 한그릇 먹었습니다. 파가 없어서 양파 조금으로 대신했고 두부와 버섯도 추가했습니다. 신랑님이 맛있다고 그릇을 깨끗하게 비워주셨답니다(^♡^)/ 유익한 요리 또 올려주세요~~

쉐프의 한마디2019-11-11 15:45:07

부담없으면서도 위건강에도 좋으니 아침대용으로 좋아요 ^^ 맛있게 다 드셨다니 감사합니다.

0812mami 2019-12-29 16:09:52

쉐프님 말씀대로 아침대용 으로 짱입니다 곰손님들 도전 하셔요 쉬워요 맛나요 ^^

쉐프의 한마디2019-12-30 08:02:28

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^

댓글 4

#국만들기 #감자국 #감자국끓이기 #감자국만들기 #양배추국 #양배추국끓이기 #양배추감자국끓이기 #양배추감자국만들기

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(55)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(110)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(21)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(25)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

다이어트도 맛있게!!! 백종원 닭가슴살샐러드와 닭가슴살샌드위치

심술이네집밥이야기

4.9(7)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(66)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(64)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(127)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(101)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(43)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.