고기썰고 싶은 날엔 꼭 두부스테이크 ★

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고기썰고 싶은 날엔 꼭 두부스테이크 ★

고기말고 담백하게 단백질 섭취하고 싶은 날엔????
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재료Ingredients

[필수재료]

두부
1모 구매
표고버섯
1개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
달걀
1개 구매
빵가루
6숟가락 구매
전분
3.5숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[소스재료]

양파
1/4개 구매
편마늘
1숟가락 구매
스테이크소스
4숟가락 구매
케첩
2숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
물
1/2종이컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 마늘 조리법

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두부는 면포를 이용해 물기를 짜며 으깬다.

양파, 당근, 표고버섯은 잘게 다진다.

볼에 으깬 두부와 다진 재료(1)를 넣고 달걀, 전분, 빵가루, 소금, 후추를 넣어 반죽을 만든다.

다진 재료는 미리 한 번 볶아주면 구울 때 속까지 잘 익어요.

글러브센스 주방 위생장갑

반죽을 여러번 치대 단단해지면 반죽을 스테이크 크기로 동그랗게 빚는다.

여러번 치대야 구울 때 부서지지 않아요.

달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 넣어 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

소스만들기: 달군 팬에 기름을 약간 두르고 편마늘과 채 썬 양파를 볶는다.

양파가 투명해지면 소스 재료를 넣고 한소끔 끓여 졸인다.

두부스테이크 위에 소스를 부어 완성한다.

두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-10-09 수정일 : 2019-10-11

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포토 리뷰 3

요리 후기 9

조승인(한번만에) 2019-10-13 17:46:42

최고의 건강식이라고 생각됩니다ㅎㅎ 잘 먹었습니다ㅎㅎ 손이 좀 가긴하지만ㅎㅎ

활발유화 2023-04-27 20:58:05

집에서 맛있다고 난리에요 ㅋㅋㅋ 오늘 집에있는두부 처리 다했습니다 감사해요

푸른하늘 2021-01-26 12:55:23

가족들 전부 더 먹고 싶다고 하네요. 진짜로 맛있어요

Anniekim83 2019-10-15 11:45:02

좀 탔지만 맛있네요 감사히 잘 먹었습니다

별거북 2021-11-13 17:32:33

가족들이 맛있게 먹어줬습니다!

용용영웅 2019-10-20 18:56:25

건강식이네요 먹기 바빠서 이만

PARKEUNJOO 2019-10-20 20:00:49

영양도 좋고 맛도 있겠네요

사슴이 2019-10-14 16:26:08

아들이 맛나답니다~~~

보물 2021-11-19 12:50:59

맛나는 음식 레스피 늘 감사합니다..

댓글 3

#두부 #두부스테이크 #스테이크소스 #두부레시피 #두부요리 #단백질 #단백 #저칼로리 #채식 #채식고기

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