초간단 밑반찬 멸치볶음 만들기

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불량엄마소자매마미

초간단 밑반찬 멸치볶음 만들기

집에서 만드는 간단한 밑반찬 중에 떨어뜨리지 않는 건 멸치볶음!
아이들 건강에도 좋고, 멸치볶음 없으면 밥상이 허전한 기분 들어요.
짜지 않은 남해 삼천포 죽방 멸치로
아이들 좋아하는 #견과류멸치볶음 을 만들었어요.
휘리릭 #초간단밑반찬 언제 만들어 먹어도 맛있어요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
2컵 구매
아몬드
1/3컵 구매
호박씨
1/3컵 구매
다진마늘
1작은수저 구매
올리고당
2수저 구매
참깨
구매

[양념장]

설탕
2수저 구매
생강술
2수저 구매
간장
1수저 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료 샷 찰칵~!
영상도 함께 찍어야 해서 재료는 미리미리 계량해서 작은 종지에 담아두었어요.

양념장은 분량대로 넣어 섞어 준비했어요.

준비한 견과류는 한번 살짝 볶아내면 더 고소해져요.

달군 팬에 잔멸치를 넣어 중불 타지 않게 2분간 볶아 수분과 비린내를 날려주세요.

체에 밭쳐 가루를 털어주세요~!

식용유를 두른 팬에 마늘을 넣어 볶아 마늘향을 내어주고~

약불에 멸치를 먼저 넣어 볶다가

씨앗을 넣어주세요.

한번 볶았었기 때문에 오래 볶지 않아요.

멸치를 한쪽으로 밀어 넣고 양념장을 넣어 바글바글 끓여준 다음~

멸치와 잘 섞어 볶아주었어요.

올리고당으로 단맛을 더하고 깨를 뿌리고 불을 꺼주세요
든든한 밑반찬 멸치볶음 완성!
견과류까지 들어가 고소함이 더한 멸치볶음이에요.

: 한김 식혀 통에 담아주세요.

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-10-08 수정일 : 2019-10-08

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 2

우나유맘 2019-11-12 22:21:03

멸치가 촉촉해서 아이들이 밥도둑 이라 하면서 맛있게먹네요. 불량엄마소자매마미님 쵝오ㅋㅋ

youarelove 2024-07-18 19:24:06

음~ 맛있어요^^

댓글 0

#견과류멸치볶음 #멸치볶음 #밑반찬 #잔멸치 #초간단 #멸치볶음만들기

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