밥도둑 술도둑, 소세지야채볶음 실패없이 만드는법

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-Travel HEY

밥도둑 술도둑, 소세지야채볶음 실패없이 만드는법

누구나 할 수 있는 소세지 야채볶음,
양념소스의 비법은 치킨 소스와 카레가루

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소세지
12개 구매
양파
1/2개 구매
오이고추
2개 구매
마늘
5개 구매
파
1개 구매
올리브유
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

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▶ 올리고당 조리법

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소세지를 먹고싶은 크기로 잘라준뒤 끓는물에 1분간 데쳐주세요.
-소세지는 엄지손보다 조금 뚱뚱한크기의 소세지를 사용하였습니다.

그동안 양념을 만들어주세요.
데친소세지를 찬물로 살짝 헹궈준뒤 물기가 빠지도록 잠시놔둬주세요

야채를 손질해주세요
파와 양파는 먹기 좋은크기로 잘라주고, 마늘은 편썰어주세요.
-펜에 기름을 두르고 센불로 마늘향을 내주세요 1분가량

중불로 줄인후 야채를 모두 넣어서 같이 볶아주세요
-중불 30초~1분

그다음 소세지도 같이 중불로 30초간 볶아주세요

약불로 줄인후 양념을 부어서 고루 30초간 섞어주시고 뚜껑을 덮어 1분간 조려주세요.

뚜껑을 열고 슬슬 한번더 섞어주면 완성입니다.

: 돈육함량이 높은 소세지가 더 맛있어요.
-소세지는 참고로 cj 쉐프솔루션 그릴드비엔나를 사용하였습니다.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-10-04 수정일 : 2019-10-07

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레시피 작성자About the writer

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

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#소세지야채볶음 #황금레시피 #쏘야 #술안주 #밥도둑 #초간단반찬 #불금요리

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