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저녁노을

삼시세끼 산촌편, 생열무비빔밥과 얼큰콩나물국

삼시 세끼 산촌 편, 생열무 비빔밥과 매콤 콩나물국 열무비빔밥은 자주 해 먹곤 하는데 삼시 세끼 산촌 편 염정아의 생열무 비빔밥은 처음이라 주말에 만들어 먹었습니다.
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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1. 얼큰 콩나물국
▶ 재료 : 콩나물 100g, 두부 1/3모, 붉은 고추 1/2개, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 새우젓 1/2숟가락, 간장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 멸치 육수 4컵 ▶ 만드는 순서▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물, 두부, 고추, 대파는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

대파 손질법 레시피

2. 추억의 분홍 소시지 ▶ 재료 : 소시지 100g, 계란 1개, 콩기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉡ 소시지는 먹기 좋은 크기로 잘라 풀어둔 계란에 입혀 노릇노릇 구워낸다.
3. 생열무 비빔밥 ▶ 재료 : 밥 1공기, 열무 80g, 상추 3장, 깻잎 4장, 쑥갓 3개 계란 2개, 초고추장 3숟가락, 깨소금, 참기름, 콩기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 프라이팬에 식용유를 두르고 부쳐둔다. ㉢ 계란, 초고추장, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 모습
휴일 행사, 걷기대회를 하고 온 남편
'땀 흘리고 먹으니 더 맛있네!'
늦더위가 가지 전에 꼭 먹어줘야 할
생열무비빔밥, 콩나물국, 분홍소시지
맛있게 잘 먹었습니다.

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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