삼치구이덮밥

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CJ 제일제당

삼치구이덮밥

노릇노릇 맛있게 구운 삼치구이만 있어도 밥상이 한결 푸짐해진다. 그 동안 연기와 냄새 때문에 집에서 생선 굽는 것을 피했으나, 전자레인지로도 연기없이 생선을 구울 수 있으니 이제 1일 1생선도 부담이 없다. 연기 없이 구운 도톰한 삼치구이와 입맛을 자극하는 꽈리고추구이, 여기에 짭조름하면서도 달콤한 간장소스를 더하니 밥도둑이 따로 없다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

햇반매일잡곡밥
1개 구매
비비고도톰한삼치구이
1봉 구매
꽈리고추
3개 구매
양파
1/4개 구매
초생강
10g 구매
생와사비
1작은술 구매
통깨
약간 구매

[부재료]

물
100ml 구매
쯔유
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
백설올리고당
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

꽈리고추는 꼭지를 제거한 후 마른 팬에 굽는다.

물, 쯔유, 간장, 올리고당, 맛술을 섞어 간장소스를 만든다. 팬에 간장소스를 붓고 채 썬 양파와 함께 끓인다

삼치구이는 절취선까지 뜯은 후 전자레인지에서 1분간 데운다

전자레인지

매일잡곡밥은 절취선까지 뜯은 후 전자레인지에서 2분간 데운다.

덮밥 그릇에 매일잡곡밥, 양파 간장소스, 삼치구이, 꽈리고추, 초생강 그리고 와사비 순으로 올린다.

삼치구이덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-09-09 수정일 : 2019-11-02

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제품: 올리고당700g

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