Name: 명절 별미전/새우 달래전
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달래 100g; 새우 5마리; 표고버섯 1개; 청양고추 2개; 계란 1개; 튀김가루 1컵; 소금 1티스푼; 식용유 약간

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쿡따라

명절 별미전/새우 달래전

향긋한 달래와 달큰한 새우 넣고 부친 고소한 새우 달래전인데 자꾸만 손이 가요~
향긋한 달래향이 배는 물론이고 입까지 행복하게 해 주는 새우 달래전 소개해 드릴게요ㅎ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
100g 구매
새우
5마리 구매
표고버섯
1개 구매
청양고추
2개 구매
계란
1개 구매
튀김가루
1컵 구매
소금
1티스푼 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

달래는 쫑쫑 잘게 썰어 주세요~

새우는 껍질 벗기고 깨끗이 손질해
잘게 썰어 두세요~

너무 잘게 다지지 마시고
약간 굵직하게 다져 식감을 살려 주세요~

새우 손질법 레시피

표고버섯과 청양고추도 잘게 썰어 두세요~

준비한 재료 모두 넣고 계란 1개 깨 넣어 주세요~

튀김가루도 넣어 주세요~

바삭한 식감이 좋아 튀김가루 넣었는데
부침가루나 밀가루도 OK!!

소금 약간 넣고 골고루 저어 반죽을 만들어 주세요~

팬이 뜨거워지면 기름 넉넉히 두르고
반죽을 한 숟가락씩 덜어 올려 한입에 쏙
들어가는 사이즈로 작게 부쳐 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가면 노릇 노릇하게 부쳐 주면 완성!!

달래잡채 @6887137

: 달래는 칼슘, 인, 철, 칼륨과 미네랄이 풍부해 춘곤증예방에 좋고
달래속에 들은 알리신이 콜레스테롤을 저하시켜 혈관건강에도 좋고
100g에 46kcal라 저열량식품이라 다이어트에도 좋고
비타민C가 풍부해 노화방지에도 좋답니다

새우달래전 관련 상품

등록일 : 2019-09-06 수정일 : 2019-09-06

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쿡따라

요리의 재구성

#새우달래전 #달래전 #새우전 #새우요리 #달래요리 #달래효능 #간단안주 #쉬운간식 #비오는날음식 #술안주

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