♥[신혼밥상] 단호박감자스프 3종세트

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 단호박감자스프 3종세트

부드러운 담백한 영양스프~
단호박*감자 하나로 홈파티 메뉴 탄생!
20~30분 투자로 3가지 메뉴 뚝딱!
아이 이유식 ok! 브런치 ok! 가볍게 한잔 ok!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[단호박감자스프]

단호박
1/2개 구매
감자
2개 구매
우유
1.5종이컵 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
2꼭지 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
카레가루 또는 버터
1스푼 구매

[단호박감자샌드위치]

식빵
2장 구매

[카나페]

크래커 과자
2봉지 구매
새싹채소
1줌 구매
만두
5개 구매
소세지
5줄 구매
칵테일새우
5마리 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

조리순서Steps

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#단호박감자 스프#
감자(大)1개 또는 감자(小)2개, 미니단호박 또는 중간단호박 반개를 준비해주세요.

단호박이 너무 단단하다면 전자레인지에 4~5분 정도 돌려주면 자르기 쉬워요~

단호박, 감자를 큼직큼직하게 잘라주세요.

자른 단호박, 감자가 담긴 그릇에 물 3~4스푼을 넣고 랩을 씌운 후 전자레인지 5분~6분 정도 돌려주세요.

전자레인지

단호박, 감자가 익는 동안 표고버섯(양송이), 양파를 다져주세요.

익은 단호박과 감자는 냄비에 담아서 숟가락 또는 조리기구를 이용해 부드럽게 으깨어주세요.

우유 종이컵 1.5컵을 부어주세요.

중약불에서 눌러붙지 않도록 천천히 저어주세요.

깜빡하는 사이 금방 졸아버릴 수 있음. 방심 금물!

보글보글 끓어오르면 약불로 줄이고 다진마늘 반스푼을 넣어주세요.

이유식이라면 다진마늘, 다진양파, 다진버섯 생략!

다진 양파를 넣어주세요.

다진 버섯을 넣어주세요.

암예방 최고 재료~ 카레가루 반스푼 또는 한스푼을 넣어주세요.

평소 심심하게 드셨다면 카레가루 반스푼, 자극적으로 드셨다면 한스푼으로 간 조절! 만약 카레가 싫다면 버터 또는 치즈로 간을 맞춰주세요.

농도가 걸쭉해질때까지 졸여주면 영양식 단호박감자스프 완성!
*잣 토핑! 은근 잘 어울림~~

끓이다보면 스프가 통통 튀어오를 수 있어요~ 뜨거움 주의!

# 단호박감자 샌드위치#
토스트기에 식빵 2장을 넣고 바삭하게 구워주세요.

[꿀팁] 시간적 여유가 있다면 토스트기가 아닌 에어프라이어 앞면 5분, 뒷면 3분 씩 구워주면 더 바삭바삭하고 촉촉함을 느낄 수 있음!

에어프라이어

식빵 한면에 단호박감자스프를 쓱쓱 발라 먹기 좋은 크기로 잘라주면 영양식 담백샌드위치 완성!
점심메뉴~ 피크닉 메뉴 강력 추천!

#카나페#
좋아하는 토핑(새싹채소, 칵테일새우,만두,소세지)을 준비해주세요.

새우, 만두, 소세지를 튀기 듯 구워주세요.

후추 약간 톡~한번만 쳐주면 맛있음!

토핑이 맛있게 구워지는 사이 과자를 쫘~악 나열!
그리고 단호박감자 스프를 한수저씩 떠서 올려주세요.

샌드위치 및 카나페는스프 보다 좀더 끓여 걸쭉하게 만들어 준 후 잠시 식혀 주세요. 뜨거운 상태에서 바로 올리면 과자 눅눅~

새싹채소, 새우를 올려주세요.

만두, 소세지를 올려주세요.

바로 드시지 못한다면 과자를 2겹으로 만들어 드셔보세요. 과자 깔고 또 깔고 그리고 단호박감자스프 올려주면 맨아래 과자가 바삭해서 눅눅한 식감 보완!

이유식, 집들이, 손님초대, 홈파티 메뉴로 최고!

단호박감자스프 관련 상품

등록일 : 2019-08-21 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #샌드위치 #피크닉 #단호박스프 #감자스프 #간식 #집들이메뉴 #단호박 #이유식 #카나페

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