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밥차리라

[암예방레시피]☆저염식☆ 채소 카레 비빔 주먹밥 묵은지 롤 도시락~*

카레와 묵은지의 만남 굿~!
간편 도시락으로 딱이겠쥬~^^
암을 예방하기 위해서는 육식보다는
채식을 해야 한다는 것은 누구나 알고 있는
사실인데 실천하기가 참 힘들죵~
암예방 레시피 공모전을 통해 건강 관리를
해야겠다는 생각과 다짐을 해보네유~ ^^
♡
집에 있는 각종 채소들로 들기름에 볶아
밥을 비벼 주먹밥을 만들어 묵은지에 싸보았어요
저염식으로 심심하게 만든 밥이 묵은지가
확 감싸주어 자꾸만 젓가락이 가네요
늦은 저녁 혼자 야금 야금 도시락 한통을
비웠네요ㅋㅋ

[유산균묵은지]
묵은지는 일반적인 김치와 달리 발효과정에서 젖산균이 생기는데 이는 해로운 세균을 막아주어 병원균으로부터 몸을 보호해준다
묵은지는 혈압을 낮추어주고 암을 예방하는 효능도 있는 것으로 알려졌다

[항암작용들기름]
들기름에는 리놀렌산,로즈마린산 성분이 풍부하게
함유되어 있어 체내 유해한 활성산소를 제거하고
세포손상을 막아주며 세포변이를 억제시켜 암세포의 발생이나 성장 전이 등을 억제시켜 암예방에 효과적이다
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다른 채소를 썰동안 표고버섯
물에 불려주세요
(생표고벗사용ok)
묵은지는 고춧가루 없이 씻어
준비합니다
감자,당근,양배추,양파
표고버섯 잘게 다져 줍니다
위 야채 모두 팬에 담고
들기름1큰술
소금1꼬집
다시물 소주컵 1 부어준 후
슥슥~ 볶아주세요
(다시육수는 맛 업~ 야채 익혀주기)
채소가 익고 수분기가 날아
가면 들기름 1큰술 더 두르고
약불에서 볶아줍니다
볼에 밥을 담고 들기름에
볶은 채소를 넣은 뒤
카레가루 1큰술 넣고
비벼 주세요
채소 카레 밥은 죽먹 밥으로
동글 동글 빚어 묵은지에
올리고
감싸 말아 주세요
먹기 좋게 반으로 잘라
도시락에 담아주면 완성이지용

등록일 : 2019-08-17 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#간편도시락#묵은지#채소밥#나들이도시락#카레#묵은지롤#암예방음식
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