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쿡따라
중간 중간 한번씩 물을 갈아 주면 굿!!
거품은 체로 걷어내면 쉽게 제거할 수 있고
소고기 삶은 물은 드셔도 된답니다
1시간에서 조금 더 삶아도 되지만 푹 삶는다고
1시간 30분 이상 너무 오래 삶으면 고기 육질이 질겨지니 주의!!
소고기수육은 얇게 썰수록 식감도 좋고 맛나요!
겨자와 와사비는 좋아해 넣었는데
기호에 따라 빼도 상관 없어요!
등록일 : 2019-08-01 수정일 : 2019-08-01
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요리법을 그대로 따라 했습니다. 다른점은 멸치액젖 대신 까나리액젖을 사용했습니다. 처음에는 부추를 살짝 채처 고기 아래에 깔려고 하다가 부추무침을 따라했는데 아주 잘 어얼리는 것 같습니다. 가족 모두 좋아하네요. 아주 맛있게 먹었습니다. ^^
맛있게 드셨다니 제가 먹은 듯 기분 좋네요 ㅎㅎ 맛있는 후기 남겨 주시고 칭찬해 주셔서 감사합니다^^*
이 레시피대로 하고.시간까지 딱 맞춰하니 고기가 야들야들 쫀득하니 진짜 맛나요 부추무침도 간이 너무 세지않고 좋아요 다만 저는 재료에 다시마가없어서 빼고 액젓은 까나리액젓에 고추가루는 더 넣었어요 찍어먹는간장소스도 좋고 담에도 이 레시피대로 하려구요
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오,,예쁘게 플레이팅해 넘 맛있어 보여요ㅎㅎ 맛있게 드셨지요~ 취향껏 양념은 가감해 넣고 만드시면 될거 같아요~ 맛있는 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*
레시피대로 했습니다 구수해요!!! 막 썰은거 가족들이 한입씩 먹어보고 너무 맛있다길래 대체 어떻길래?하구 먹어봤는데 대성공입니다!
따끈할때 먹음 더 맛있지요 ㅎㅎ 성공 추카드립니다 ㅎ 감사합니다^^*
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