Name: 감자 찰꿀떡
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자중간크기 300g; 시판 찹쌀가루 158g; 흑설탕 2큰술 (38.9g); 외 간장 1/2큰술; 물 6큰술

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2,152

깻잎언니

감자 찰꿀떡

감자와 찹쌀가루로 만든 감자찹쌀꿀떡

식감이 쫀득쫀득한게 정말 맛있어요

감자가 젤 맛있을때 맛있는 감자요리 많이해서

드세요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자중간크기
300g 구매
시판 찹쌀가루
158g 구매

[양념]

흑설탕 38.9g
2큰술 구매
외 간장
1/2큰술 구매
물
6큰술 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 깍고 갈아요

강판에 갈은 감자를 준비하고

갈은감자에 찹쌀가루를 넣고

수제비 반죽 느낌으로 반죽해요

경단만들 모양으로 성형하고

동그랗게 떼어서납짝하게 살짝 눌러서

끓는물에 넣고 떡이 떠 오르면 1분더 끓여주세요
납짝해서 빨리 익어요

하얗고 쫄깃한 감자찰떡이 준비 됐어요

팬에 흑설탕,간장,물 넣고 젖지말고 보글보글 끓여요

그릇에 떡을 놓고 녹인 꿀물을 넣고 10분만 뒸다가 더세요
고소하고 쫄깃하면서 달콤한 꿀떡이 완성~~~~~~

: 간장대신 소금으로 간을 하셔도 되요 ㅎ

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등록일 : 2019-07-14 수정일 : 2019-07-15

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#꿀떡 #감자꿀떡 #감자찹쌀떡 #감자찹쌀꿀떡 #아이들과함께 #간식 #고급진디저트 #손님접대디저트 #깻잎언니

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