닭가슴살 귀리쿠키

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루이까까공방

닭가슴살 귀리쿠키

사람과 애견, 애묘가 함께 먹을 수 있는 간식, 닭가슴살 귀리쿠키 예요~^^

역시 초간단 시리즈예요

라이스 아몬드쿠키 레시피를 기본으로 개와 고양이도 먹을 수 있도록 수정 했어요
재료도 간단해요

3인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 닭가슴살을 넣고 삶으면서 조각을 내 줍니다.

익은 닭가슴살을 한김 식힌 후, 믹서기에 넣고 카놀라유와 꿀을 추가하여 곱게 갈아줍니다.

갈아준 재료에 볶은 귀리가루를 체쳐넣고 주걱을 세로로 세워 갈라주듯 섞어줍니다.

비닐에 넣어 김밥말이로 말아 성형한 후 냉동실에 1시간 가량 휴지 시킵니다.

휴지 된 반죽을 7mm 간격으로 썰어서 팬닝 합니다.

170°c 로 예열된 오븐에 10분간 굽습니다.

: 4번의 김밥말이로 만 후 냉장실에서 1시간 가량 휴지 시키면 성형이 조금 쉬워요
성형은 지난번 수제 양배추 버섯쿠키와 같은 방법 이예요~
하지만, 이런 성형방법이 귀찮다면 실리콘 틀 등을 이용하여 꾹꾹 눌러가며 담아 구워도 되고요,
조금씩 반죽을 떼어 숟가락 등으로 팬에 바로 꾹꾹 눌러 팬닝해도 되요~
카놀라유 양을 조금 더 늘려서 반죽을 묽게 만들면 짤주머니로 짤 수도있고,
동그란 경단 모양으로 떼어내어 바로 팬닝해도 되요~
이번 쿠키는 계란이 들어가지 않아 담백한 맛이 상당히 좋은 반면
조직이 약해서 쉽게 부스러지니까, 그런점을 보완해서 다시 레시피 올릴께요~^^
루이와 따복이도 잘먹죠? 저도 맛있게 먹었어요~^^
사람과 반려동물이 함께 즐겨요~ avec toi
#아메리카코카스파니엘 #멍스타그램 #독스타그램 #루이 #고양이 #캣스타그램 #냥스타그램 #집사그램 #코숏 #강아지와고양이 #견묘지간 #제과제빵 #avectoi #애견용과자 #루이네까까공방

닭가슴살귀리쿠키 관련 상품

등록일 : 2019-07-12 수정일 : 2019-07-12

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레시피 작성자About the writer

루이까까공방

#애견요리사 #인테리어디자이너 #바리스타 #가드닝 과 #텃밭 전문가 #애견핸들러 #애완동물행동상담원 #동물보호명예감시원 #미술심리상담사 #노인심리상담사 인 50대 아저씨 입니다~

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#귀리가루 #닭고기

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