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햇살바람

입맛 살려주는 성게비빔밥 만드는법(보양식으로도 좋은 성게비빔밥)

​집에 있는 채소들 곁들여서 준비한 성게비빔밥
채소만 있으면 간장 참기름을 더해서 먹음 되는데, 진짜 좋아하시는 분들은
간장, 참기름 없이 드시기도 하더라구요​
무더위가 시작되면 입맛도 없고 기력도 떨어지는데
제대로 보양을 할 수 있는 한그릇요리입니다.
​
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 조미김 보관법조미김 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
성게 100g, 양배추 한줌, 베이비채소 조금, 상추 2장, 당근 1/4개, 조미김 1장, 참기름 한스푼, 간장 2스푼, 통깨 약간 준비합니다.
동해의 싱싱한 성게... 다들 성게로 알고 계시지만
울산에서는 앙짱구로 다들 부르는데, 예전에는 정말 귀해서직접 채취해도 맛보기 없렵다고 했었는데 요즘은 쉽게 구하고 맛볼 수 있게 되었네요
밥은 적당히 담아주고 위에 준비한 채소들 올려줍니다
밥을 너무 많이 담아주면 성게의 맛을 제대로 느낄수가 없겠죠.
성게 올리고, 김, 깨소금을 올려주면 끝~
성게만 있으면 정말 간단한 성게비빔밥... 하지만 일품요리로
요즘 제철이라 가격도 비싸지 않고 인테넷으로도 쉽게 구입을 할 수 있어서
손님들 오실때 식사 준비로 간단하게 좋을것 같아요.
성게 올리고, 김, 깨소금을 올려주면 끝~
성게만 있으면 정말 간단한 성게비빔밥... 하지만 일품요리로
요즘 제철이라 가격도 비싸지 않고 인테넷으로도 쉽게 구입을 할 수 있어서, 손님들 오실때 식사 준비로 간단하게 좋을것 같아요.
쓱쓱 비벼서는 성게알 듬뿍 더 올려주고~
양이 엄청 많아서 막 먹는.. 오래두면 또 비린맛도 나고 하니 신선할때 무조건 먹어주는게
상책이라며~ 지금 보면서 군침 삼키게 되는..
남아 있는건 미역국 끓여서 뜨끈하게 먹으려구요.
팁-주의사항
양념없이 성게와 채소 본연의 맛 그대로 드시면 좋아요

등록일 : 2019-06-25 수정일 : 2019-06-25

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레시피 작성자About the writer

햇살바람

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#성게비빔밥#여름보양식#비빔밥#성게#성게요리#한그릇메뉴#요리레시피#햇살바람
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