Name: 인삼 감바스
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 칵테일새우 30개; 편마늘 5개; 인삼 1뿌리; 페페론치노 20개; 올리브유 (내용물 잠길만큼); 소금 1수저; 통후추 10알

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902

pinkna

인삼 감바스

남편과 아들 2명이 평소에도 즐겨먹는 감바스에 다가오는 여름을 맞이하여 인삼을
넣어서 만들어 봤습니다.
인삼의 쓴맛은 사라지고 인삼향이 약간 나면서 애들도 맛있다고 잘먹네요!
건강한 간식으로 좋을듯 합니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칵테일새우
30개 구매
편마늘
5개 구매
인삼
1뿌리 구매
페페론치노
20개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

인삼을 깨끗이 씻어서 편을 썰어줍니다.

나머지 재료 칵테일 새우, 마늘, 페퍼로치노를 준비해 줍니다.

후라이팬에 올리브유를 약간 달궈줍니다.

먼저 편을 내준 마늘을 넣어줍니다.
(기호에 따라 마늘은 빼고 인삼만 넣어도 됩니다.)

마늘이 노릇노릇 해지면 인삼을 넣어줍니다.
인삼향을 살리기 위해 마늘보다 약간 나중에 넣어줍니다.
인삼향이 은근히 퍼지면서 맛있는 냄새가 납니다.

페퍼로치노를 넣어줍니다.

소금에 절여논 새우를 넣어줍니다.
(깜빡잊고 새우를 절이지 않았다면 소금을 한스픈 같이
넣어줍니다.)

새우를 넣고 약5분 후 완성!

예쁜 그릇에 담아서 맛있게 먹습니다.
인삼과 새우를 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

: 올리브유를 조금 넉넉히 마련하여 다 먹고 스파게티 면을 삶아 넣어서 볶아 먹으면
맛있는 인삼 오일파스타를 먹을 수 있습니다.
간식 뿐만 아니라 식사로도 훌륭합니다.

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등록일 : 2019-06-15 수정일 : 2019-06-16

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