Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,585
상품목록
main thumb
순수해숍

매콤 오징어 뭇국

깔끔하고 시원매콤한 오징어뭇국입니다
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료:무200g,대파1대,오징어2마리,다시마 1장작은거,국물용멸치10개정도
청양고추1개
양념:고춧가루1큰술+국간장1큰술+다진마늘 반큰술+소금약간+후춧가루약간
찬물 3컵반을 다시마아 멸치를 넣어 센불에서 끓으면 다시마는 건지고
중약불로 줄여 멸치는 10분정도 우려 육수을 만들어요.
무는 납작 하게 썰고 대파는 어숫썰기하고 청양고추는 송송 썰어줍니다.
오징어 2마리는 세로로 반갈라 1cm 폭으로 썰어요.
오징어는 소금으로 문질어 주면 깨긋하게 벗겨집니다.
멸치 다시마육수에 무를 넣어 중불로 5분간 끓여 반투명하게 끓여주세요.
무가 반투명해지면 오징어,고춧가루1,국간장1,다진마늘 넣어 3분정도 끓여요.
무가 투명해지면 대파,소금,후춧가루 넣어 간을 해줘요.
마지막에 청양고추 넣고 한번 더 끓여주세요.
오징어는 질기지 않도록 후루룩 끓여줍니다.
깔끔 하고 시원한 오징어 뭇국입니다.
매콤 오징어 뭇국

등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

순수해숍

http://blog.naver.com/ajok10 ,https://smartstore.naver.com/soonsusoapjk

sns
요리 후기 1

핵초보주부 2019-08-19 20:03:05

간단하고 너무 맛있게 됐어요~ 감사해요~! 

댓글 0
파일첨부
#오징어뭇국
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
카레라이스 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
우동 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살장조림 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
쌈장 맛보장 레시피
더보기
드레싱 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.