Name: 양파껍질 활용 양파육수 양파차 만드는법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파껍질 300g; 육수팩 10개

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햇살머금은집

양파껍질 활용 양파육수 양파차 만드는법

간단한 양파껍질로 영양만점 육수,차로 만들어 볼께요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파껍질
300g 구매
육수팩
10개 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps

이렇게 늘 사용하는 양파를 활용해 요리를 하다 보면
늘 나오는 양파껍질
요 양파껍질에도 영양성분이 많이 들어 있다는거 다 아시져?

우선 양파의 껍질을 먹을거라서 껍질을 잘
세척해야 해요.
우선 벗겨낸 양파껍질을 물에 담그고
식초를 몇스푼 넣어 주세요.
그리고 5-10분 정도 그대로 잠기도록 담가 두세요.
중간에 한두번씩 뒤집어 주시구요.

시간이 지나면 요렇게 겉에 붙어있던 불순물이
나오고 약간 물도 우러 나오지요.
그럼 흐르는 물에 2-3호 정도 잘 세척을 해주시구요
이제 건져서 건조를 시켜 주세요.
바람이 잘 통하는 그늘에서 바싹 말려 주세요.

그럼 바삭 바삭하게 말라서
요런 모습의 양파껍질이 된답니다.

만들기가 거의 다 되어 가네요.
하루 정도 잘 말린 양파껍질은 이제
마트나 다이소에서 파는 육수용 팩 젤루 작은것을 준비 해 주세요.

그리고는 적당한 양을 육수팩에 담아 주세요.
요즘 요렇게 나오는 육수나 차용 팩이 따로
나와서 아주 활용 잘 하고 있어요.
차로 마셔도 좋고 갈아서 천연조리로도 활용이 좋은
양파 껍질

요렇게 넣어서 위쪽 덮개를 닫아 주면
파는 육수용 팩같지요?
요렇게 해서 냉장고에 보관했다가
하나씩 꺼내서 따뜻한 물에 우려내어서
차로 즐겨도 좋구요.

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등록일 : 2019-06-05 수정일 : 2019-06-05

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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