가정간편식/색다른 별미 양미리 김치찌개

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쿡따라

가정간편식/색다른 별미 양미리 김치찌개

가족 모두 양미리를 좋아해 겨울 제철일때 넉넉히 구입해 냉동실에 얼려 두고 먹는 최애생선이랍니다^^*
강원도 속초에서 나는 명물생선 양미리 넣고 별미 김치찌개 끓여 봤어요~
신김치랑 양미리의 조합이 너무 좋고 맛도 훌륭해 가족 모두 맛있다고 엄지척 해 주더라구요ㅎㅎ
고단백 저칼로리 양미리 듬쁙 넣고 별미 김치찌개 맛있게 끓여 드셔 보세요~
별 반찬 없이도 밥한그릇 뚝딱 비우게 되는 밥스틸러 찌개랍니다ㅎㅎ

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양미리
10마리 구매
신김치
120g 구매
콩나물
50g 구매
두부
1/3모 구매
애호박
50g 구매
대파
1개 구매
청양고추
2개 구매
다시마
2조각 구매
쌀뜨물
3~4컵 구매
국간장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
된장
0.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
들기름
3스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

양미리는 깨끗이 씻은 후 머리와 꼬리 부분만
가위로 잘라내고 먹기 좋은 크기로 잘라주고
신김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 두세요~

두부와 애호박은 깍둑썰기하고
대파와 청양고추는
어슷하게 썰어 준비해 주세요~

냄비에 들기름을 두르고 신김치와 황설탕 넣고 달달 볶아
김치가 흐물흐물 숨이 죽으면 쌀뜨물 넣어 주세요~

콩나물과 다시마 넣고 뚜껑 닫고 5분 정도
보글보글 끓여 주세요~

다시마는 건져내고 양미리를 넣어 끓여 주세요~

적힌 분량의 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 된장,
국간장, 소금 넣어 5~10분 정도 끓여 주세요~

애호박과 두부 넣고 끓이다가 애호박이 익으면
마지막에 대파와 청양고추 넣어 주세요~

모자란 간은 소금으로 해 주면 양미리 김치찌개 완성!!

: 참치액이나 액젓 살짝 넣어줘도 좋답니다

양미리김치찌개 관련 상품

등록일 : 2019-05-29 수정일 : 2019-05-29

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댓글 1

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