Name: 돌나물무침
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돌나물 100g; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 매실액 1큰술; 식초 1큰술; 설탕 1/3큰술; 다진마늘 1/3큰술

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보동

돌나물무침

상큼한 나물이 먹고싶어서 무쳐본 돌나물무침이예요.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌나물
100g 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
다진마늘
1/3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

돌나물은 시든 잎사귀는 떼어내고 억세보이는 줄기는 손으로 똑똑 잘라 찬물에서 3~4번 가볍게 씻어 물기를 최대한 빼주세요.

생으로 무쳐 바로 먹는게 맛있으니 너무 많은 양은 피해주세요

양념장을 만들어주세요.

고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/3큰술, 다진마늘 1/3큰술

양념을 미리 섞지 않고 무치면 고추장이 잘 안풀릴 수 있어요.

볼에 물기를 뺀 돌나물과 양념을 넣고 살살 버무려주세요.

마지막으로 통깨와 참기름 또르르 뿌려주면 완성!

돌나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-05-17 수정일 : 2019-05-17

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레시피 작성자About the writer

보동

블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

요리 후기 4

SAGE 2022-02-24 22:58:32

한끼에 한봉지 뚝딱 해치워버렸네요. 맛있는 레시피 감사합니다~^^

이수산:) 2020-04-06 21:16:35

쉽고 간단하게 만들었어용♡ 좋은정보감사해용~

준신유형의집 2021-04-16 20:39:04

쉬운 레시피 감사합니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

전체보기

#돌나물무침 #돌나물 #돈나물무침 #돈나물 #돗나물 #돗나물무침

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