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찬물에 먼저 불려 사용하면 탱글탱글한 식감을 유지해줘요.
간장 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술, 후추 약간
양파볶고 덜어놓고, 당근 볶고 덜어놓고, 어묵볶고 덜어놓고...
진간장 3+1/2큰술, 설탕 1+1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 3큰술, 후춧가루 약간
중약불
기호에 따라 간장을 가감해서 간을 조절해주세요.
통깨를 위에 살짝 뿌려준다면 더욱 예쁘겠죠!?
등록일 : 2019-05-14 수정일 : 2019-05-14
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보동님 레시피대로 인생 처음으로 잡채를 만들어 봤는데요~신랑한테 칭찬 받았어요^^ 제가 먹어보고 놀랐어요 맛있어서 히히~ 레시피 감사합니다~♪(´ε｀ )
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혼자 잡채는 처음 만들어 봅니다 맨날 콩나물잡채만 허접하게 먹다가 그럴듯한 잡채를 처음으로 만들어 보았네요 맛있고 순서대로 하면 쉬워요 재료 손질만 해 놓으면 정말 쉽네요~ 전 어묵대신 콩나물 머리 떼고 넣었어요 레시피 추천 합니다!!
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오늘 레시피그대로해서 했는데...신랑이 넘맛있다고하네요..결혼하고 두번째 만드는잡채라 엄청긴장했는데 맛있다고하니 기분 좋습니다^^덕분에오늘저녁 잘먹었습니다.(애가자꾸 먹겠다해서 사진을찍어놓은게없습니다..죄송해요ㅠㅠ)
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