가족모임에 좋은 닭 가슴살 오이 샐러드

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815요리사랑

가족모임에 좋은 닭 가슴살 오이 샐러드

다이어트에 도움 되는 닭가슴살 오이 샐러드~ 톡 쏘는 겨자 소스를 곁들인 오이 샐러드 맛있게 만들어 보세요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1쪽 구매
오이
2개 구매
홍 파프리카
1/4개 구매
맛살
70g 구매
꽃소금
1/3스푼 구매

[소스 재료]

매실액
1스푼 구매
연겨자
1/4스푼 구매
양조간장
1스푼 구매
사과식초
2스푼 구매
꽃소금
2~3꼬집 구매
깨소금
1스푼 구매

[닭가슴살 삶는 재료]

양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
7알 구매
통후추
30개 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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재료 준비합니다

닭고기 삶는 재료는 양파 대파 큼직하게 썰고 마늘은 2등분 편으로 썰어요

냄비에 물 4컵 (계량컵) 넣고 양파, 대파, 마늘, 통후추를 넣고 끓으면 씻어 놓은 닭가슴살을 넣고 센불에서 끓입니다 센 불에서 약 10분 정도 익히고, 불 줄여 중불로 다시 8~10분간 삶아주세요

10분 후 약불로 5분 정도 더 삶아준 뒤 닭가슴살은 식힌 후 찢어줍니다

닭 삶은 육수는 국이나 찌개육수로 활용하세요

닭고기 삶는 동안 오이는 채 써는 필러로 오이의 씨 부분이 보이는 곳 까지 밀어줍니다

볼에 넣고 꽃소금 1/3스푼을 고루 뿌리고 약 10분간 절여요 10분 후 헹구지 않아요 키킨타월로 물기를 꼭 짜주세요

파프리카 얇게 썰고 맛살은 찢어주세요

겨자소스-볼에 매실액과 식초를 넣고 연겨자 1/4을 넣고 먼저 곱게 풀고 나머지 양념 재료 넣고 섞어주세요

단맛 신맛은 가감하세요

완성 그릇에 소복하게 담고 톡 쏘는 겨자소스 끼얹어냅니다

닭가슴살오이샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-05-10 수정일 : 2019-06-10

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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댓글 1

#닭가슴살오이샐러드 #오이샐러드만들기 #닭가슴살요리 #닭가슴살삶는법 #오이요리 #다이어트요리 #손님초대요리

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