오뎅잡채

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,234

상품목록

내사랑쐬주

오뎅잡채

표고우린물도 있고 말린 양파만 있어
그 물에 당면을 삶아 먹으면 맛있을거 같아서
했습니다^^
근데 진짜 맛도 있구여ㅋ
색깔도 연한갈색으로 물들고

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오뎅
2장 구매
당근
1/2개 구매
표고버섯
10개 구매
목이버섯
적당히 구매
시금치
1/2개 구매

[양념]

간장
적당히 구매
설탕
적당히 구매
맛소금
1꼬집 구매
식용유
적당히 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

목이버섯인데요
물건살때 사은품으로 받은게 있어
적당히 덜어 미지근한 물에 불려주세요

표고는 작년에 말려둔게 있어
이거또한 미지근한물에 불려주세요
(나중에 표고물은 버리지마세요^^)

표고가 많이 부들부들 해지면 물기를 짜고
간장조금 스테피아 조금넣고 밑간을 합니다
10분후 팬에 볶아주세요

목이버섯은 팍팍 문질러 몇번 깨끗하게 씻어 주시구여
간장· 스테피아넣고 밑간을 해주세요
10분후 볶아주세요^^

요건 양파를 말린거라
말린거랑 표고물을 넣어서 팔팔 끓여서 당면을 담궈놓을꺼예요ㅎㅎ

⑤번이 팔팔끓으면 건더기는 소쿠리에 받쳐버리고
끓은물에 당면을 넣어서 삶아주세요
(전 당면을 일단 찬물에 담궈 놓은거예요^^)

짠!!
색깔이 갈색으로 ~ 물들어네요ㅎㅎ
불지않게 참기름넣고 버무려주세요

오뎅을 얇게썰어
식용유약간 간장 조금 스테피아조금 넣고
잘 ~ 타지않게 볶아주세요^^

당근은 채썰어서
기름조금 넣고 볶다가 맛소금한꼬집넣고 살살 볶아주세요(오독오독 소리날 정도만)

모두 함께 있는 사진이 없네요ㅠ
시금치는 데쳐서 소금약간 참기름약간 넣고 무치고
오뎅· 당근· 목이버섯· 표고버섯 넣고
당면도 넣고
간장으로 양념을 해주세요
간장· 참기름·
양념이 골구루 들어다면
시금치를 넣고 잘 버무려주시고 맨마지막에 깨소금넣고 다시 버무린후 접시에 담아주면 끝^^*

: 버섯들은 미리 밑간을 해주시구여~
양파· 표고물에 넣고 팔팔 끓여
건더기는 버리고 그 물에 당면을 삶으면
맛 있습니다^^
당근은 오독오독 소리 날정도만 살짝 볶아주세요ㅎ

오뎅잡채 관련 상품

등록일 : 2019-04-29 수정일 : 2019-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

댓글 0

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(247)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(170)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(51)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(37)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(57)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(60)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.