Name: 멋진 브런치 요리 [아보카도 구이]
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아보카도 1/2개; 달걀 1개; 슬라이스치즈 약간; 천일염 약간; 통후추 약간; 파슬리 약간

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레이디스

멋진 브런치 요리 [아보카도 구이]

오븐에 구워서 따뜻하고 부드러운 아보카도 요리입니다. 그냥 퍼서 먹어도 좋고 빵에 발라 먹어도 좋아요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1/2개 구매
달걀
1개 구매
슬라이스치즈
약간 구매
천일염
약간 구매
통후추
약간 구매
파슬리
약간 구매

노하우

조리순서Steps

잘 익은 아보카도를 골라서 가운데에 칼집을 내줍니다.

반으로 갈라서 2등분합니다.

씨를 칼로 톡 치면 칼이 박혀요.

손을 살짝 비틀어주면 씨가 쉽게 빠집니다.

아보카도 씨가 빠진 자리입니다.

달걀이 들어가기엔 구멍이 작기 때문에 스푼을 이용해서 조금 더 파냅니다.

구멍의 크기가 비교되시죠?

아보카도 밑을 살짝 잘라주세요.

밑면이 평평해져서 안정적으로 놓을 수 있습니다.

전체적으로 천일염을 솔솔 뿌려줍니다.

아보카도 자체는 無맛이라 간이 잘 맞아야 더 맛있습니다.

치즈는 작게 잘라서 군데군데 올려줍니다.

달걀을 톡 넣어줍니다.

통후추를 갈아서 뿌려주고 파슬리도 톡톡.

파낸 아보카도에는 남은 치즈를 몽땅 넣어서 활용합니다.

200도로 예열한 오븐에 넣고 10분간 구워줍니다. 이대로 구우면 반숙으로 익어요. 완숙을 좋아하시면 2~3분 더 구워주세요.

오븐

오븐에 따라 구워지는 정도는 달라집니다.

완성.

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등록일 : 2019-04-29 수정일 : 2019-04-29

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레시피 작성자About the writer

레이디스

http://blog.naver.com/chris1719

#아보카도 #브런치 #다이어트

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