Name: 산나물(산고추잎,방풍나물)무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 데친 산나물 300g; 고추장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 골 파 약간; 매실청 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

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6,098

백합엄마

산나물(산고추잎,방풍나물)무침

오늘은 친정 오빠,올케,언니와 함께 친정엄마 산소에
갔다가 내려오는 길에 산나물이 예쁘게 보이네요
산고추잎 새순이 어찌나 예쁘게 나오던지 오빠가
위엄을 무릅쓰고 예쁜새순을 따 주었어요ㅋㅋ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 산나물
300g 구매
고추장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
골 파
약간 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가시덤불속을 누비며 산나물 새싹을
뜯고있는 우리오빠~^^

이렇게 산나물 산행을 하고
내려오는 발걸음이 어찌나
즐거웠던지 도시에 살다보니
좋은공기가 그립네요~~

시금치 데치듯 끓는물에 굵은소금
넣고 살짝 데치면 됩니다

찬물로 샤워해서 물기를 꼬옥
짜 주고요

그 위에 고추장,골파,다진마늘,매실청
참기름,통깨를 넣고 조물조물
무쳐주면 맛있고 상큼한 나물무침이 완성~!!
(간은 내 가족의 입맛에 맞춰요)

당일 삶아서 만든 나물무침의
독득한 향이 집안에 어찌나
가득한지 기쁨을 나누면 배가 되고
슬픔을 나누면 반이 된다는 말...
좋은 음식도 이웃과 나누면 그 즐거움
이 배가 되고파 아파트 위 아랫집에
나누었답니다

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등록일 : 2019-04-28 수정일 : 2019-04-29

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

#산나물 #봄나물 #산고추잎 #집밥나물

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