도도리묵 무침 만들기

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요리하는민민

도도리묵 무침 만들기

도토리묵의 특징은 쌉쌀하고 탱글탱글한 식감이 특징인데요 그래서 아삭한 상추 ,새싹채소 등 이랑 잘 어울리는 것 같아요ㅎㅎ 특히 여름이랑 잘 어울리는 요리입니다~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
400g 구매
상추
5장 구매
새싹채소
조금 구매
오이
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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간장 2T, 매실청 1T
고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 다진마늘 1t, 참기름1t, 깨 조금 을 섞어 줍니다.

파를 다져서 양념장에 넣어 줍니다.

오이 반쪽을 먹기 좋게 썰어주세요.

도토리 묵도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

상추와 새싹채소도 씻어서 먹기 좋은크기로 썰어주세요.

모든 재료를 한곳에 모아 양념과 함깨 섞어 주세요.

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2019-04-26 수정일 : 2019-04-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는민민

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=7060kk 놀러오세요~

sns

요리 후기 2

곽혜령 2019-05-01 17:55:42

양념간장이너무맛있어요

조용욱 2019-04-27 18:54:19

맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2019-04-27 21:06:13

후기 감사합니다~

댓글 0

#도토리묵 #무침 #건강식 #여름음식 #비오는날 #요리

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