수미네반찬 두부조림 레시피 :)

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울탱이❤

수미네반찬 두부조림 레시피 :)

두부를 이용하여 두부조림 밑반찬을 만들었어요.
김수미선생님 레시피를 응용하여
쉽고 간단하게 뚝딱 만들수있습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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두부를 잘라 키친타올에 올려주세요.
수분이 좀 빠져야 요리할때 단단하게 할 수 있어요.

두부를 팬에 노릇노릇 익혀주세요. 올리브유를 둘러주시구요.

앞뒤 노릇노릇 두부를 익혀줍니다.

양파 반개는 채썰고,
대파,홍고추,청고추 모두 잘게잘게 썰어주세요.

양념장을 만들어주세요.
진간장3T 고춧가루2T 다진마늘1T 올리고당2T 참기름1T 생수3T
양념장에 채썬 대파,홍고추,청고추도 같이 섞어주세요.

노릇노릇 구운 두부위에 양념장을 올려 조립니다.

저는 물을 조금 더넣고 익히면서 졸여주었어요. 그래야 두부에 양념장이 더 잘베어요.

그 위에 채썬 양파를 올려 같이 졸여주세요.
마지막에 통깨도 살짝 뿌려주세요.

: 두부를 꼭 키친타올에 올려 물기를 제거해주세요.
그래야 더 단단히 조림할수 있어요.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2019-04-14 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer

초보새댁의 주방놀이 :)

요리 후기 3

안서리서리 2019-05-19 20:45:18

고춧가루는 조금뺐더니 6살아가 잘먹어요 ㅎ

요리하는러블리 2019-04-17 19:30:44

아빠께서 음식이 맛있대요^^

베아트리체7 2019-04-17 21:23:14

맛있게 먹고 있어요 ~

댓글 3

#두부조림 #두부부침 #김수미 #김수미두부조림 #김수미밑반찬 #두부밑반찬 #간단요리 #수미네반찬

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