알리오 올리오 파스타 / 오일 스파게티

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루던

알리오 올리오 파스타 / 오일 스파게티

담백하고 맛있는 오일파슷하

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

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마늘을 얇게 슬라이스한다

냄비에 물을 붓고, 올리브유와 소금을 약간 넣고 물이 끓으면, 스파게티면을 넣고 7분간 삶는다

다 삶은 면은 체에 건져내고, 면수는 버리지 않는다

올리브유를 충분히 두르고, 마늘과 크러시드레드페러를 넣고 불을 켠다

마늘향이 더 진해진다

중불에서 마늘이 다 익을때까지 볶아준다

기름이 충분해야 바삭하게 튀겨지듯 익어 맛있다

마늘이 다 익으면 약불로 줄이고 면을 넣는다

오일과 면이 잘 섞이게 볶은 다음 후추와 이탈리안 허브 믹스를 넣는다

이탈리안 허브 믹스는 생략 가능

면수를 한 국자 넣어서 농도를 맞춰가며 볶아준다.
간이 부족하면 소금을 넣어 간을 맞춘다

접시에 옮겨 담고 파슬리가루와 파마산치즈가루를 뿌린다

알리오올리오파스타 관련 상품

등록일 : 2019-04-08 수정일 : 2019-04-08

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

웃음장레식 2020-03-27 20:30:33

그대로 해먹어봤는데 너무 맛있었어요

rla5539 2019-07-01 20:14:10

맛있게 잘먹었습니다!

요리죠리퐁 2019-09-11 09:38:23

맛나요~~^^

댓글 0

#마늘 #파스타 #스파게티 #올리브오일

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