Name: 계란말이 안되면 계란전으로
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 7개; 꽈리고추 10개; 홍고추 1개; 참치캔 100g; 식용유 약간; 참치액 1/2큰술; 맛술 1큰술

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lee쉐프

계란말이 안되면 계란전으로

계란말이 잘 안 된다고 스트레스 받지 마시고 전으로 만들면 좋을것같습니다.
계란에 꽈리고추를 넣으면 풋고추 보다 부드러운 식감이 있습니다ㆍ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
7개 구매
꽈리고추
10개 구매
홍고추
1개 구매
참치캔
100g 구매
식용유
약간 구매

[양념]

참치액
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추와 홍고추는 씻은후 꼭지를 따주세요.송송 썰어주세요.

볼에 계란을 깨서 넣고 참치캔은 기름을 제거해주세요.

계란물에 참치캔,홍고추,꽈리고추,맛술,참치액을 넣고 섞어주세요.

팬에 약간의 식용유를 두르고 계란물을 부어주세요.약불에서 뚜껑을 닫고 은근하게 익혀주세요.(80~90%정도 익으면 불을 끄고 뚜껑을 열지 말고 그대로 두세요.)

완성그릇에 담아주세요.

적당한 크기로 썰어주세요.
*좋아하시는 소스를 같이 곁들여 내셔도 좋습니다.

: *바닥이 두꺼운 팬을 사용하셔야 밑면이 타지 않습니다.
*약불에서 뚜껑을닫고 익혀 하세요.
*초보분은 한번에 계란물을 붓고 익히면 탈수도 있으므로 두번으로 나누어 요리 하셔도됩니다.

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등록일 : 2019-04-02 수정일 : 2019-04-03

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 1

요리 후기 1

별이내리는밤 2020-01-14 09:57:58

ㅠㅠ만들어봤긴한데....은근히...뭔가 어렵네요....ㅜㅜ 홍고추도 없고...다 안섞여서 그런가... 이쁜 색감이 안나오지만...한번 먹어보겠습니다 ㅎㅎㅎ 감사해요~~

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