Name: 봄동 전 부침개 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 봄동 1/2포기; 부침가루30g; 밀가루30g; 당근 1움큼; 계란1개; 소금 1꼬집

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햇살머금은집

봄동 전 부침개 만드는 법

간단하니 지금 해 먹음 딱인 봄동 부침개 만들어 볼께요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1/2포기 구매
부침가루
30g 구매
밀가루
30g 구매
당근
1움큼 구매
계란
1개 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

봄동은 된장국 끓여서 먹어도 너무 맛나구요.
그냥 튀김 옷 입혀서 바삭하게 부침개
봄동전 부쳐 먹어도 맛나지요.

우선 볼에 부침가루랑 밀가루를 섞어서
넣고 계란이랑 이쁘라고 색감내기 위해서
당근 얇게 채썰어서 넣어 주시구요
계란 하나 넣어 주시구요.
소금으로 간 해주세요.

그리고 봄동은 깨끗하게 세척해서 물기를 제거해 주시구요
튀김옷에 입혀서
바로 후라이팬에 부쳐 주시면 되세요.
튀김옷은 차갑게 해주심 더 바삭한 맛을 느끼실 수 있어요.
바삭한 튀김옷 만들기 이제 다 아시져?

겨울이 지나고 봄으로 향하는 계절에
늘 해먹는 봄동부침개 황금레시피
간단하고 맛나고
식감을 제대로 느낄 수 있지요.

생으로도 먹는 것이니
튀김옷이 바삭하게 익을 정도로만 살짝 익혀 내시면 되세요.
맛있게 완성

봄동전부침개 관련 상품

등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

요리 후기 1

Myunghoon Seol 2020-01-05 16:25:33

맛나네요.

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