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햇살머금은집

초간단 15분 잡채 만드는 법 불지 않는 잡채

주말 간단하게 쉽게 잡채 만들어 볼께요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
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물에 미리 당면을 불려두어
다른 재료 준비하는 시간에 불려둔 면으로 재료도 따로 볶지 않고
한번에 볶아내어서
15분 안걸리는 잡채네요.
ㅋㅋ
맛도 좋고
시간도 절약이 되어서 너무 좋네요.
요건 잡채 불리는 시간은 안친거랍니다.
우선 표고버섯이 있으심 불려주시고 없으심 패스요.
잡채를 만드시기전 당면을 미리 30분 이상 불려 주세요.
그리고 당면이 다 불었다면 채소를 채를 썰어서 준비해 주시구요,
후라이팬에 기름을 두르고 파를 볶아서
파기름을 내주세요.
그다음 준비해둔 채소를 넣어서 함께 볶아 주세요.
그리고 그릇에 담아서 옆에 두어 주시구요,
그다음 불둔 잡채를 후라이팬에 기름을 두르고
파기름을 내어 잡채를 넣고 볶아 주세요.
그다음 당면이 익어서 부드러워 지면 간장과 후추,설탕을 넣어서 간을 해주세요.
통깨도 넣어 주시구요.
그다음 아까 볶아서 둔 채소를 넣고 함께 볶아 주세요.
간이 배도록 살짝 볶아 주시면 끝
요렇게 물에 불렸다가 기름에 면과 채소를 볶다가 양념을 해서
식어도 불지 않아서 좋아요.
팁-주의사항
미리 물에 불려서 기름에 볶아서 면이
식어도 불지 않고 맛있답니다.

등록일 : 2019-03-10 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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