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햇살머금은집

새콤달콤 물파래 무침 만드는 법

지금 제철인 물파래 무침 만들어 볼께요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 파래 손질법파래 손질법
▶ 파래 조리법파래 조리법
▶ 파래 보관법파래 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오늘은 마트 갔더니 한팩에 저렴하게 세일을 해서
얼릉 들고 온 물파래 무침 만드는 법 알려 드릴께요.
물파래는 겨울에 먹음 더 맛있는 바다향 가득 제철 맛깔 밑반찬
중에 하나지요..
그리고 칼슘과 철분이 풍부한 물파래
여성들 많이 챙겨 먹어야지요.
우선 물파래는 불순물을 제거하도록
3번 정도 깨끗하게 물에 세척해서
꼭 짜서 준비 해 주세요.
그리고 무는 채를 썰어서 절여서 하시고 싶으신
분들은 설탕 식초에 살짝 10분 정도 절여서
물기를 꼭 짜서 준비 해 주시구요
저는 그냥 할거라서 채를 썰어서 볼에 물파래 짜둔 거랑
무채 썰어 둔 것을 담아서 준비 합니다.
무를 절이시지 않고 하심 물이 약간 생겨요
그거 참고 하시고요
절여서 하실지 아님 그냥 하실지 정하셔서 하심 되세요.
그리고 볼에 담은 물파래와 무에
준비해둔 설탕.소금 통깨.식초를
적어드린 분량대로 넣어 주세요..
그리고 조물 조물
요건 아이들 시켜도 잘 할 수 있어요
중간 중간에 뭉치는 물파래는 다 풀어 주세요
하나곳에 뭉치면 그쪽만 짜거든요.
그럼 요런 모습으로 제철 물파래 무침 만들기
물파레 무침 황금레시피 가 완성
너무 간단하지요?
팁-주의사항
약간 물기가 생기는데 그게 싫으시면
무를 절여서 하심 되세요.
저는 그냥 했답니다.

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-04

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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