저염식10분반찬/햄 방울양배추볶음

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쿡따라

저염식10분반찬/햄 방울양배추볶음

방울 모양으로 한입에 쏙 들어가니 미니 사이즈 크기라
방울양배추, 미니양배추라고도 부르는데 영어로는 브뤼셀 스프라우트..정식 명칙은 방울 다다기 양배추라고도 합니다
11월 부터 수확해 3월 까지가 제철인 방울양배추는 각종 비타민, 베타카로틴, 엽산, 칼슘, 칼륨, 식이섬유등 크기는 작아도 영양소가 듬쁙 들어간 항암채소랍니다^^*
방울양배추에 햄과 방울토마토 같이 넣고 후다닥 볶아 만든 간단반찬 소개해 드릴게요~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방울양배추
20여개 구매
방울토마토
10여개 구매
햄
100g 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
2스푼 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

방울양배추와 방울토마토는 이등분해 주고
햄은 끓는 물에 샤워시킨 후 방울양배추와
비슷한 크기로 큐브모양으로 썰어 주세요~

팬에 올리브유 두르고 방울양배추를
노릇하게 구워 준 다음 햄을 넣고 볶아 주세요~

적힌 분량의 다진마늘, 굴소스, 간장,
올리고당을 차례대로 넣어 볶아 주세요~

방울토마토도 넣어 1~2분 정도
살짝만 볶아 익혀 주세요~

후추와 깨소금도 약간 넣어 주시구요~

마지막에 참기름 한번 둘러 마무리하면 끝!!

: 방울토마토 넣고 오래 볶지 마세요!
오래 볶으면 식감이 죽어 맛도 별루더라구요~

햄방울양배추볶음 관련 상품

등록일 : 2019-02-21 수정일 : 2024-08-16

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